2015年、あけましておめでとうございます！
今年の年末年始は、東京はよく晴れて暖かく、気持ちの良いお天気でしたね。わがやでは、オットくんは数年ぶりにまる一週間ほど家で仕事の日が続いたし、子供を連れて実家に行ったり弟家に遊びに行ったり、お正月らしい外出イベントとのんびり過ごす日の両方を堪能できました。
今年のおせち写真は離乳食とセットです。いや、おせちというかいつものおせちっぽい食べ物、です。今年作ったのは煮しめとお雑煮のみ。伊達巻き無し、だしもパック。煮しめのにんじんは型抜きのみでねじり梅にはせず、などなど、出来る限り手間を省きつつ、多少はおせち作ってる感、年末感を味わえて楽しかったです。
田中圭一の『ペンと箸』西原理恵子と鶏の唐揚げ
おーー。こんな連載あったのか。友人メモよりメモ。
手塚先生にそっくりすぎる絵柄で頭痛がするほど下品なマンガを描くことでお馴染みの田中圭一さんが、サイバラ宅にお邪魔して子供たちにインタビューしつつあの西原家の唐揚げを食べる、というマンガです。
■【田中圭一のペンと箸－漫画家の好物－】第五話：西原理恵子と鶏の唐揚げ – みんなのごはん
絵柄もだけど、最後にほろりなひと言を後ろ姿で付け加えるのもサイバラ式ですね。先日友人が、友だち家族を呼んだら自分の息子も友だちわんさか連れてきて、一時家の中が子供15人大人3人もいるというすごいことに、と言っていたのを思い出しました。確かな幸せの形だなあ。
お、もうすぐ発売新刊。ひとつ前の巻の犬の話も面白かった。
う、Kindle版が出てる。紙の本が出たての頃買って後悔しました。下品すぎて。
黒豆の煮汁の牛乳割り、黒豆ミルクが美味しすぎる
戯れにやってみたらば美味すぎる！
黒豆の煮汁の牛乳割りです単なる。おいしい。美味しすぎてびっくりです。オット家の女性たちにも大好評でした。ココアみたい、と言われてなるほど。
以下黒豆レシピメモ。
白玉粉とお豆腐で、翌日も固くならないもちもちお月見団子
昨年に続き、今年も作りました、白玉粉とお豆腐で、翌日も固くならないもちもちお月見団子。美味しい。
今年は家族が集まる時にあわせて作ったのでたくさん。それから和菓子屋さんであんこを買う時、お月見団子くらいの大きさに丸めてくださいとお願いして一緒に食べました。すみっこに写り込んでいるのは弟ヨメちゃんからのおみやげ、浅草千葉屋の大学いも。超うまし！
お月見だんごのレシピはこちら。
重曹でスパゲティがラーメンになる？ワザとオットくんの感想
だいぶ前の話ですがこれこれ、試してみました！
■@nifty：デイリーポータルZ：重曹でスパゲティがラーメンになる
「1リットルのお湯に大さじ1杯の重曹と塩（塩はパスタの習慣でなんとなく入れた）」とのこと。これで本当にパスタがラーメンになるのなら、パスタとラーメンを別々に買い置きしておく必要がなくなって嬉しいな、買い置きの種類を減らすことに人生の労力の大半を傾けている私としては（掃除と洗濯に重曹を大量購入、などなど）。
オットくんいかが？今日のお昼に試してみてもいい？
OT「やだ( ´_ゝ`)」
えっ。
OT「やだ( ´_ゝ`)」
嫁の飯がまずいスレのスレタイが苦痛を芸術に昇華させすぎている
だいぶ前に見かけていろんな意味で涙が止まらなかったので、せっかくだから載せておこうと検索したら動画も見つけてしまいました。命がけ感が半端ない。大干ばつや大飢饉、戦乱に見舞われた時代には人々の心が美しいものや救いを求めて文化芸術的に華ひらくことが多く優れたものが生み出される、と学生時代に歴史の授業で習ったことを思い出します。
そして今「昇華」って変換しようとしたら横に意味が出て「情念などがより純粋な、より高度な状態に高められること」また泣けました。
検索もしてみた。
■昇華 (心理学) – Wikipedia
”
心理学・倫理における昇華（しょうか、英: sublimation）とは防衛機制の一つ。
社会的に実現不可能な目標・葛藤や満たす事が出来ない欲求から、別のより高度で社会に認められる目標に目を向け、その実現によって自己実現を図ろうとすること。
“
それから、一番最初に出会った数年前、中身を読むまでは「なんだよ嫁の飯がまずいって、じゃあ自分で作れっての。ケッ」と、嫁の日々の努力のうちでたまに失敗したものを上から目線で小馬鹿にするスレなのかと勘違いしていたことを告白すると同時にお詫びいたします。そういう問題じゃなかった。もっとこう、その、ギリギリの、鬼気迫るものでした。
以下、関連リンク、コピペ。
シリコンカップでおかずを小分け冷凍するのにぴったりなタッパー
もうほんとあひるちゃんはシリコンカップのことを考えすぎだと思います。恋？
恋かはともかく買いすぎてしまったシリコンカップを何とか有効活用すべく、そうだちょっとしたお惣菜を作り置きした時にこれに小分けに冷凍すれば便利なんじゃね？そのためにはぴったりサイズで耐熱耐冷温度が幅広いタッパがあったら捗るんじゃね？
とamazonでまた注文してみた。物が増えている。
しかしほんとにぴったりで嬉し素晴らし！
雪のバレンタインデーに濃厚チョコレートケーキとオットくん
先週のどか雪に続き、今日も東京は雪景色ですね。そんなバレンタインデーに、先日買ったハートのシリコンケーキ型でチョコレートケーキを焼いてみた。ややぱさっとしちゃったけど甘さ控えめで素朴な味わい。
フェリシモのパンダクッキー型が凶悪かわいいの会
ぎゃあなにこれこれはかわいい！
■zakka collection [雑貨コレクション]｜本当に食べちゃうの？ パンダクッキー型セット｜フェリシモ
なるほど良くできてんなあ、パンダの白地部分と黒地部分をうまく組み合わせて型にしてあって、重ねるだけでかわいいパンダさんの出来上がりという簡単お手軽かつ凄まじい破壊力を持つアイテムです。フェリシモ恐ろしい子。
シリコンの製氷皿やチョコレート型でレモン汁を小分け冷凍
シリコンのカップケーキ型をしこたま買っちゃったと書きましたが、けっこう前からシリコン型はこんな使い方もしています。有機レモン汁100%の大ビンを買っちゃって絶対賞味期限までに使い切れないので、製氷皿で小分け冷凍。これ便利です。
トリュフとかのチョコレート型。