戯れにやってみたらば美味すぎる！
黒豆の煮汁の牛乳割りです単なる。おいしい。美味しすぎてびっくりです。オット家の女性たちにも大好評でした。ココアみたい、と言われてなるほど。
以下黒豆レシピメモ。
黒豆は、こちらのシャトルシェフでいきなり作れる簡単レシピを参考に作りました。美味しくできたし、豆を水に漬けるところで一晩待たされなくて済むのが嬉しい。思い立ったらいきなり作れる。
■黒豆レシピ
・黒豆：150～200g
・水：３カップ
・砂糖：120g（粗製糖使用）
・重曹：小さじ１
・しょうゆ：大さじ１
・酒：大さじ２
煮汁の材料（黒豆以外）をすべて鍋に入れ、沸騰したら火を止めて黒豆を入れ、2時間保温。
→また火にかけて沸騰したら中火で20分、フタをせず時々あくをすくいながら煮る。
お正月、じゃなくて確か2月頃突然食べたくなった黒豆の残りを発掘したので、やっぱり突然食べたくなって作ってみました。そして煮汁を牛乳割りにしてみたら超美味い！ちなみに豆乳で割ってみたら豆同士打ち消し合ったのかただの豆乳になってしまいました。
おまけリンク。最近楽しみにしている、いろんなマンガの料理を再現しているレシピブログです。まずマンガの趣味がかぶりすぎで嬉しい。特に海街の梅の甘露煮！これほんと気になったので来年はぜひとも作ってみよう！
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