餃子のためにパスタマシーンがほしくて

ただ今絶賛物色中なのであります。
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皮を自作するために、です。
餃子の皮って強力粉と薄力粉を水でこねるだけだからそこまでは超安いし簡単だし、もっちもちの皮ができるので超美味しいのだ!打ち立ての皮は柔らかいから包みやすいし一石二鳥三鳥なのだ!
一度自作するとやめられないんですよ。
でも伸ばすのがえらいこと大変なんですよ。。(;´´Д“)

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トマトのヨーグルトディップ添え withピエトロ

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クレームダンジュで覚えたヨーグルトディップ。最近では生クリームを加えるのもやめて、プレーンヨーグルトを水切りしただけのカッテージチーズ的なもの。
を、トマトに乗せてピエトロかける。うまし。
長四角く見えるのはスライスチーズ。

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オットくんとすき焼きうどん

あとで書こうと思ってたのですが。昨夜はすき焼きでした。当然の展開として、今日のお昼はすき焼きうどんです。(すき焼きの残りでうどん煮たもの。に野菜をしこたま足す。肉はないけどお肉のかほり)。
さて。
食卓の片づけをしていてふと。
R0018228←オットくんの器。

ちょ!?

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おせち仕込みメモ2008→2009

今年もおせちをがんばるお( ・`ω・´)☆
オットくんに喜ばれなくて腹立たしいおせちですが(大晦日に不穏な書き出し)、今年こそ作るのやめようかと思ったけど三が日にアニ家とオット実家におじゃますることになったので、おすそわけのためにたくさん仕込むことにしたよ。わーい。
作ろうと思うと一定量以上できてしまうものなので、食べてもらえるあてがあるのはとても嬉しい。仕込むの好きだし。
R0018035そんなわけで、写真は生協から月曜(12/29)に届いたおせち用食材の数々。あとは近所で買い足してさきほど帰宅。
今後のためにあれこれとメモっておきます。

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