カテゴリー: *eat-in*食材,レシピ

お正月マジックでうっかり買わされてしまった1本450円の大根（まだ言ってる）（いや確かに煮てもしゃっきりしてて美味しいんですけどね？）が、
青い。
真ん中が薄黒青い。
大丈夫か？これ大丈夫なのか？
というわけで大根 青い かびで検索してみる。

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今年もおせちをがんばるお( ・`ω・´)☆
オットくんに喜ばれなくて腹立たしいおせちですが（大晦日に不穏な書き出し）、今年こそ作るのやめようかと思ったけど三が日にアニ家とオット実家におじゃますることになったので、おすそわけのためにたくさん仕込むことにしたよ。わーい。
作ろうと思うと一定量以上できてしまうものなので、食べてもらえるあてがあるのはとても嬉しい。仕込むの好きだし。
そんなわけで、写真は生協から月曜（12/29）に届いたおせち用食材の数々。あとは近所で買い足してさきほど帰宅。
今後のためにあれこれとメモっておきます。

“おせち仕込みメモ2008→2009” の続きを読む

これはかんたん美味しい！
りんごのヨーグルトポムポム。


しかも見事な焼き上がり。

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先ほどの記事「理系的お料理レシピ」はコメント欄によると女性にも好評のようす。しかも栄養科ではあのようにレシピをフローチャート化したものをレポートとして提出していたとか！やはり理にかなっているのですね、なるほど。
さてリンク元のリンク元。こちらも面白いグラフになっています。
■理系のための料理術　"Cooking For Engineer" – BluePillの別宅

“お料理レシピにはちょっとした華もほしいかも” の続きを読む

なんかいつも同じことで混乱しています。また自分メモです。
・白米2合
・玄米1.5合
を、シャトルシェフで炊く場合。

“ご飯の水加減、シャトルシェフ” の続きを読む