舞美人（福井県 美川酒造場）
・干支ラベル 巳 純米大吟醸 斗瓶囲い
・特別純米 無濾過生原酒 木槽搾り
オットくんの仕事仲間のかたから年末にすっばらしい日本酒を頂いたおかげで、久々開店居酒屋あひるです。
お餅はフライパンで焼くとくっつかない！（2013年おもちメモ）
つきたてのまだやわらかいのしもちの。
お正月のおもちは、近所の大通り沿いの交差点とこの和菓子屋さんが良いと思う！（自分にしかわからないメモで本当にすいません）
そしてのしもちだけでなくきびもちも予約すると良いと思う！31日のお昼過ぎに行ったらもう売り切れていて、新年の営業開始日7日（月）まで買えなかった。メモ。
のちもち半パック売りもしていて（1kg1,260円）、切り餅のように切れ目を入れてくれているのも便利。切り餅小分けパックが大体のしもちの1/3の量で420円、と価格も良心的でシンプル。
ということを、近所の和菓子屋さんやお米屋さんなど伸し餅を扱っているお店をはしごしまくってリサーチして帰ってきたところで去年も書いていたことをやっと思い出したのでもっかいメモ。12ヶ月も経ったらまた忘れる気がするけど。
ここのお餅は柔らかくてよく伸びる系。もうちょっと固く締まったお餅も好きだな。別のとこのも食べ比べてみようかな。
2013年のおせち的なものとお雑煮
やあやあお正月でオットくんが連日自宅作業で、ボーダーランズ2やったり三谷幸喜観たりしていたおかげでブログ書いたり写真整理したりする隙がなかなかつかめず。今さらですけどこれをやらないとお正月が終わらない感じがするので、
今年もおせち的なものメモです。
本場インドの豪快すぎるチャイの淹れ方
毎年インド旅行に行く知人から、本場インドの紅茶とチャイマサラのおすそわけを頂きました！きゃあ嬉しい！
さっそく淹れてみたらすごい！身体がむちゃくちゃ温まる！
本場の淹れ方も教えてもらったので、メモとして書いておきます。ちょっとびっくりな淹れ方。
黒糖さつまいもほぼ日蒸しパン
おいしそう！みなぎってきた！
膨らむ系の調理ってみなぎりますよね？膨らんでくると。
弟ヨメちゃんがマンガ返却に入れてくれたすてきな緩衝材がさつまいもの甘煮で！そのまま食べても美味しかったし、もぐもぐしているうちについ蒸しパンを作りたくなったのでした。
エロいイタリア人が日本女性口説きながらペペロンチーノ作ってる動画
えーっとここに書かれていたですね、
■【2ch】ニュー速クオリティ:ペペロンチーノがうまく作れねぇ 誰か～
> ようつべにエロいイタリア人が日本女性口説きながらペペ作ってる動画あったような気がした
エロいイタリア人が日本女性口説きながらペペ作ってる動画！？
というのが気になって探してみました。気にならない人がいようか。いやいない。
■アーリオ オーリオ ペペロンチーノ/aglio olio e peperoncino (2/2) – YouTube
えー、最初に言っておきますが期待していたようなのではなかった。口説きながらペペ作ってはいない。わりと真面目にペペのことを語っている。
ただ、イタリア人シェフ（？）、隣の女性を見つめすぎだ。
細かすぎる「くず湯の美味しい作り方」
あんまり書いてこなかったと思うのですがあひるちゃんはくず湯が大好きです。すごく好きです。本当に好きです。
子供の頃から好きでした。告白です。中途半端な気持ちじゃなくて、本当に好きです。
具体的には1kg業務買いするほどに好きです。
小腹が減ってマルちゃん正麺を食べ終えたところへオットくんからメールで
OT「焼肉を、食いに行くぞ。」
ええー。なにその点。確固たるかんじ。か、漢ってかんじ。
小腹満たされちゃってるのに？まあいいけど軽めに食べれば。せっかくの焼き肉がうっすら残念だが。
半日かけてサンマも解凍してあるのに？いいけど明日焼けば。
お米も水にひたしちゃってるのに？これはどうしようかな、帰ってきたら炊いて小分け冷凍か。鍋ごと（わがやのご飯はシャトルシェフ炊き）冷蔵庫に入れといて翌日炊くと微妙になっちゃうんですよね。水替えても。
オットの帰宅時間が不規則なのでこういうことはままあります。
高知の香り米、香ばしくて美味しい
オット弟ヨメちゃんのご両親が東京にいらした日に、私も同席させていただいたらこんなにおみやげをいただいてしまった！
いつも弟ヨメちゃんづてにお茶などをたくさんいただいているので、直接お礼をお渡しできる好機、だけどあんまりたくさんだとまたお礼のお礼と気を使わせてしまいそうだしご旅行中だから荷物になっても…とほんのちょっとだけ小さな紙袋を持って行ったらあちらからはこんなにたくさん！キャー遠慮しないでもっとたくさん持っていくべきであったー！
どれもとっても美味しいです。特にお米（2kgも！ご旅行中なのに！）。不思議な香りがするのです。最初に炊いている時、なんのにおいかわからなくてうろうろキョロキョロしちゃった。いぶしたようなスモーキーな、栗のような。
食品を入れた袋の空気を抜くにはストロー！
これすごい！
最近どこかの本かブログで読んだワザです（ごめんなさい、想い出したら載せます）（ってなぜ想い出すがこんなすてきな漢字変換を）。こんなふうなパンとかですね、空気抜いてぴたっとさせたいじゃないですか。そんな時にストロー。すごい！さっそくストロー買ってきたよ！100本入りしかなくて一生使い切れないこと請け合いだよ！
ぶっちゃけ今まで口で吸ってました。急いで口で吸ってた（急ぐな）。でも人にあげる時とかそうもいかないじゃないですか。なので一生懸命もにゅもにゅしてた。でも今日からは！今日からはストローで吸うよ。みんなも吸うといいよ！イーストのにおいにちょっとえほってなったけど！
スネークマンショー (急いで口で吸え!)
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販売元：Sony Music Direct
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