やあやあお正月でオットくんが連日自宅作業で、ボーダーランズ2やったり三谷幸喜観たりしていたおかげでブログ書いたり写真整理したりする隙がなかなかつかめず。今さらですけどこれをやらないとお正月が終わらない感じがするので、
今年もおせち的なものメモです。
本場インドの豪快すぎるチャイの淹れ方
毎年インド旅行に行く知人から、本場インドの紅茶とチャイマサラのおすそわけを頂きました！きゃあ嬉しい！
さっそく淹れてみたらすごい！身体がむちゃくちゃ温まる！
本場の淹れ方も教えてもらったので、メモとして書いておきます。ちょっとびっくりな淹れ方。
黒糖さつまいもほぼ日蒸しパン
おいしそう！みなぎってきた！
膨らむ系の調理ってみなぎりますよね？膨らんでくると。
弟ヨメちゃんがマンガ返却に入れてくれたすてきな緩衝材がさつまいもの甘煮で！そのまま食べても美味しかったし、もぐもぐしているうちについ蒸しパンを作りたくなったのでした。
エロいイタリア人が日本女性口説きながらペペロンチーノ作ってる動画
えーっとここに書かれていたですね、
■【2ch】ニュー速クオリティ:ペペロンチーノがうまく作れねぇ 誰か～
> ようつべにエロいイタリア人が日本女性口説きながらペペ作ってる動画あったような気がした
エロいイタリア人が日本女性口説きながらペペ作ってる動画！？
というのが気になって探してみました。気にならない人がいようか。いやいない。
■アーリオ オーリオ ペペロンチーノ/aglio olio e peperoncino (2/2) – YouTube
えー、最初に言っておきますが期待していたようなのではなかった。口説きながらペペ作ってはいない。わりと真面目にペペのことを語っている。
ただ、イタリア人シェフ（？）、隣の女性を見つめすぎだ。
細かすぎる「くず湯の美味しい作り方」
あんまり書いてこなかったと思うのですがあひるちゃんはくず湯が大好きです。すごく好きです。本当に好きです。
子供の頃から好きでした。告白です。中途半端な気持ちじゃなくて、本当に好きです。
具体的には1kg業務買いするほどに好きです。
小腹が減ってマルちゃん正麺を食べ終えたところへオットくんからメールで
OT「焼肉を、食いに行くぞ。」
ええー。なにその点。確固たるかんじ。か、漢ってかんじ。
小腹満たされちゃってるのに？まあいいけど軽めに食べれば。せっかくの焼き肉がうっすら残念だが。
半日かけてサンマも解凍してあるのに？いいけど明日焼けば。
お米も水にひたしちゃってるのに？これはどうしようかな、帰ってきたら炊いて小分け冷凍か。鍋ごと（わがやのご飯はシャトルシェフ炊き）冷蔵庫に入れといて翌日炊くと微妙になっちゃうんですよね。水替えても。
オットの帰宅時間が不規則なのでこういうことはままあります。
高知の香り米、香ばしくて美味しい
オット弟ヨメちゃんのご両親が東京にいらした日に、私も同席させていただいたらこんなにおみやげをいただいてしまった！
いつも弟ヨメちゃんづてにお茶などをたくさんいただいているので、直接お礼をお渡しできる好機、だけどあんまりたくさんだとまたお礼のお礼と気を使わせてしまいそうだしご旅行中だから荷物になっても…とほんのちょっとだけ小さな紙袋を持って行ったらあちらからはこんなにたくさん！キャー遠慮しないでもっとたくさん持っていくべきであったー！
どれもとっても美味しいです。特にお米（2kgも！ご旅行中なのに！）。不思議な香りがするのです。最初に炊いている時、なんのにおいかわからなくてうろうろキョロキョロしちゃった。いぶしたようなスモーキーな、栗のような。
食品を入れた袋の空気を抜くにはストロー！
これすごい！
最近どこかの本かブログで読んだワザです（ごめんなさい、想い出したら載せます）（ってなぜ想い出すがこんなすてきな漢字変換を）。こんなふうなパンとかですね、空気抜いてぴたっとさせたいじゃないですか。そんな時にストロー。すごい！さっそくストロー買ってきたよ！100本入りしかなくて一生使い切れないこと請け合いだよ！
ぶっちゃけ今まで口で吸ってました。急いで口で吸ってた（急ぐな）。でも人にあげる時とかそうもいかないじゃないですか。なので一生懸命もにゅもにゅしてた。でも今日からは！今日からはストローで吸うよ。みんなも吸うといいよ！イーストのにおいにちょっとえほってなったけど！
スネークマンショー (急いで口で吸え!)
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みかんはヘタからむくと捗るぞ
裏側じゃなくて、表からっていうんですか。そうすると白いすじも一緒にむけてくれがち。まあ裏からむいても大差ないっていうかこまけえことですけどメモ。
じゃがいも北海道直送便とオットくん
オットくんの北海道の仕事先の人から、お歳暮（？）にじゃがいもが届きました。すごい量！10kg！（体重計に乗せて計ってみた）
さすが北海道直送、すんごく美味しいです。ほっくほくで味が濃い。そしてひとつひとつがでっかい！いつものじゃがいも2つ、の感覚で2つ刻んだら明らかに多すぎた。3～4コ分はある。
さっそく肉じゃがにしたら素晴らしい美味しさでした。それからビシソワーズを作ろうとしたらハンドブレンダーからプラスチックが焦げたような異臭がしはじめ、狼煙のような細い煙が上がりはじめるほどの粘度でした（大変危険ですので真似をしないでください。っていうかマジ壊れたかも）。北海道ぱねえ。