やたらめったらケーキの夢ばかり見ていつもよりだいぶ短い睡眠時間でぽかっと目が覚めたので、何だろう糖分でも不足しているのだろうか？
とりあえず買ってあったシュークリームを食べてみる。起き抜けだけど。しかもオットの分だけど。
オーマイ生風味パスタソースでチーズリゾット
ちょーうまいのん。
いつも一人ご飯は大抵パスタなのですが、おいしいお米をたくさん頂いたので最近は一人ご飯でもご飯を食べることが多いです。
そこでふとやってみたのが、いつものオーマイ生風味パスタソースチーズクリーム味でリゾット。
お米の保存法＝小分けに密封する
5kgを買ったところでなんと10kgものお米を頂いてしまい、うち今米15kg！
頂いたお米がまた美味しくて嬉しいのですが、これは絶対悪くなる・・・ヘタしたら虫がわく！と思って、お米の保存法を検索してみました。
さてうどんを茹でようと思ったら、
断水。Σ(ﾟДﾟ||;)
牛モモかたまり肉のカレーをピンクのサフランライスで
オットくんが黄色いご飯が好きなのでサフランで炊いてみたらなぜかピンクに炊きあがってしまったサフランライスと、珍しく牛肉を使ったちょっと手の込んだカレー。
ご飯には、これもオットくんのリクエストでレーズンを入れてみました。おしゃれ。ハイオットくん～ご飯ですよ～。
OT「え、お赤飯？(ﾟωﾟ||;)」
サフランライスがピンク色に炊きあがりました
サフランの使い方を調べてみるの巻
オットご両親のエジプトみやげのサフランを、いよいよ使ってみようと検索してみた。
けど。。よくわからないよ？？
そしてサフランってそんな効能がいろいろあるのかーと知ってびっくり。
カラメルソースを絶妙に焦がすのって難しい
先日のクッキー、チョコチップともうひとつは焦がしキャラメル味にしたいなーと思って、カラメルソースを作って混ぜてみました（分量はものすごい適当。その分小麦粉も適当に足しました）。
しかしカラメルソースって、いっつも思った味・思った質感になりません。。
一生もののクッキーレシピに出会ってしまいました。バター少なめカリカリクッキー
夏に教えてもらった、友人の妹ちゃんのクッキーレシピが！スバらしかったです！もう今後ずっとこの配合でクッキー作るよ！
寒い夜にはココアを練ろう
ねりねり。
このとぅるっとぅるな質感がたまりません。