この浅漬けの素おいしい

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友人のお母さまから、これをあひるさんに!と頂いたものです。美味しい!
麹屋甚平 浅漬けの素。
「米ぬか発酵、ぬか漬け風味」、と書かれています。ぬか漬けの味がペットボトルで。ふしぎふしぎ。添加物不使用。
まずは大根を2時間漬けてみたら(上の写真)、ほんのり薄味ですごく美味しい。さらにキャベツと大根をひと晩漬けてみたら、けっこうしっかりした味になった。美味しい。

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