すてきなバーのお通しで出てきた、クリームチーズのジャムあえみたいなの（いちごジャムとブルーベリージャム）がとんでもなく美味しくておかわりを所望したら3倍くらい出してくれて大感激かつちょっと恥ずかしかったです。ほしがりすぎたか。
うちでも作ってみた。超うまい！
しかもジャムはおばあちゃんお手製のいちご生ジャム（沸騰させないようにそーっと作るのだそうです）。うまいに決まってる。
ポイントは、クリームチーズをしっかり柔らかくしておくこと。そうしないとダマダマになっちゃうので注意。常温で置いてからよく練ってクリーム状に。たぶんほんのちょっとレンジかけても早いと思われる。ジャムは味を見ながら加えていくと良いと思います。けっこうがっつり入れると美味しいですよ。
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