日: 2012年10月6日

ここ数年、秋になるとつい煮てしまういちじく。今年はりんごと一緒に煮てみました。いちじくの皮の赤みがりんごにも移ってきれい。
切って煮るだけ簡単レシピです。
■今回のレシピ（だいたいいつも適当です）
・いちじく：5～6個
・りんご：1～2個
・白ワイン：１カップ
・砂糖：大さじ6杯
　弱火で10～20分煮る。冷めたらもう一度煮る。（一晩冷やしてもう一度煮る）
今回は、十分甘く柔らかくなったので煮直しは1回だけ。

“いちじくとりんごの白ワイン煮” の続きを読む