クランキー抹茶と黒糖

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どっちも超うまい。
おかしのまちおか(安売りお菓子屋さん)で見つけたものなのでちょっと前の商品かも。

クリームチーズの八丁味噌漬けがとんでもなく美味いから

さあ今日から7月なわけですがとんでもなく美味いベイベー!
しかも超かんたん。漬けるだけというか付けるだけというか。

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もちろん飲み屋さんのつまみなのですが、あまりに美味いので作り方を聞いたら「普通のクリームチーズを八丁味噌につけて2~3日置くだけなんですよ」えええ!?うっそそんなに簡単なわけが…. と半信半疑ながら材料を買い集めて作ってみたらタイトルのようなことに。

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梅酒を黒糖焼酎と果糖で漬けてみた

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今年は数年振りに梅酒を漬けたいな~、と思って調べてみたら、下のサイトに「梅酒は焼酎果糖で作るとよい」と載っていたので、やってみることにしました。
果糖(かとう)/果糖を使ったおいしい梅酒・果糖梅酒の作り方
梅酒の作り方/安心、安全な純米酒・焼酎で美味しい梅酒の作り方(造り方)
・梅:1kg
・焼酎:1.8リットル
・果糖:300g(氷砂糖の場合は1kg)

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