メレンゲ大好き神の食べ物、と前に書きました。自分ではうまく作れない、とも書きました。が、数年振りに挑戦してみたら、できた！上手にできたよ！
というわけで、作り方メモです。
・卵１コにつき、砂糖15ｇ（通常のレシピよりかなり少なめ）を、3回くらいに分けて加える。
・ハンドミキサーの最強で、ツノが立つまでしっかり泡立てる。
・水滴などが入らないよう注意。
・ボウルごと卵白を冷蔵庫で冷やしておくとよく泡立つ。
・卵黄は冷凍しておいてあとで何かに使う。
・110～120度で小一時間くらいじっくり焼く。水分が飛んでカリカリに乾くまで。
ほんとは絞り出し袋でやると見栄えも綺麗ですが、面倒なのでスプーン2本でドロップドメレンゲ。美味しいよ！
＊アニメやマンガ、子育て、ゲームや雑貨、日々のこと＊