*sake*純米,日本酒,ハイボール - あひるちゃんがゆく

2013-05-30

虎になるのだあひるちゃん

酔っぱらっぱっぱと帰り道、折りたたみ傘を片手にちょっと肌寒かったので歩きながら巻こうとしたヒョウ柄のストールが風にはためきまくって、
（セリフ）虎だ、お前は虎になるのだ、
（イントロ）チャッチャー、チャララララー、チャララララー、
（効果音）シャキーン
（イントロ）チャッチャッチャラララララッチャラーフィロリッフィロロロロ、
（Ａメロ）白いーマットのー、ジャー
のあたりで植え込みにしゃがみ込んで電話中の人に気づいてすごくどっきりしました。そして脳内再生で良かったと思いました。しかも細けえこと言うとストールヒョウ柄だからタイガーマスクとあんま関係ないし。どちらかというと風にはためくマント的な質感から連想したんだと思われます。
いずれにせよすっかり初夏らしい陽気で夜の空気もかぐわしく気分良い毎日になってきましたので皆さま夜道のご機嫌鼻歌にはお気をつけください。特にタイガーマスク歌ってる人がいたらサビのタイガー（タイガー）っていう合いの手入れちゃいたくなると思うのでそういう性癖の人もお気をつけください。夜道でタイガーマスク口ずさんでるからって仲良くなれるとは必ずしも。
タイガー関連あひる
■February 11, 2008 タイガーマスク「虎の穴」その後
■ October 05, 2009 ポットと加湿器とメーカー
象印を買って愛用しています。
タイガーマスク BOX 1 [DVD] [DVD]
出演：富山敬
出版：東映
(2003-01-21)

2013-05-21

今年は日本酒梅酒と黒糖梅酒を漬けてみたい、準備編 [2013梅仕事]

4年経った梅酒（黒糖焼酎と果糖と南高梅）がとっても美味しくなっていて、かつようやく底が見えてきたので（いやガラス瓶だからもともと見えてはいるけどもそういうことじゃなくてね）、今年は久しぶりに梅仕事をしようかという気持ちになりました。折良くそろそろ梅が出回る時期。
とりあえずこちらを注文してみた！
日本酒で漬けてみたい！どうせなら純米酒！と思っていろいろ調べて到達。

【純米蔵富久錦】動画でおいしい漬け方公開中！純米原酒梅酒用 1800ml　【蔵元直営店よりお届け】
しかしこちらの蔵元さん、出来上がりの梅酒も販売してらっしゃるのですが一升4千円。正直梅とか糖類とか保存瓶とかいろいろ足したらこれ買った方が安いしきっと確実に美味しいしすぐ飲める。なんて酷な、いや良心的な価格設定。

【純米蔵富久錦】純米原酒でつけた梅酒 1800ml　【蔵元直営店よりお届け】
以下、梅の選び方や作り方のコツなど、リンク集的まとめ。

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2013-05-06

ロゼワインでいちごとオレンジのサングリア

先日家飲みにおじゃまする機会があって、作ってみたロゼと白ワインでサングリア！お酒がそんなに得意じゃない人向けに、赤じゃないサングリアなら甘くてさっぱりで飲みやすいかなと。簡単で短時間（丸一日）で美味しくできたのでメモ。
■いちごとオレンジのロゼ白サングリア
（果物と液体合計1.2L分くらい）
・ロゼと白ワインを合計：600ml前後（足りなかったから混ぜただけ）
・オレンジといちごを合計：600g前後（皮むき・へた取り後）
・はちみつ：20g
・果糖：30g
（はちみつなどの糖分は入れなくても良い。味を見てお好みで）
（果糖は梅酒作りの残りがあったから。普通の砂糖でも良い）
いちごはヘタを取り、オレンジは白いところが残らないようにカットして、ひたひたになるくらいワインを入れ、冷蔵庫で１晩寝かせる。
漬けるのは長くて1日～2日。それ以上は苦みが出ちゃうらしい。

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2013-04-27

うお VEDETT 6本セットが amazon 成城石井で安いメモ

【セット販売】ヴェデットエキストラホワイト 4.7度 330ml 6本セット
商標：ヴェデット

6本で2,270円、そして期間限定で5000円以上送料無料です。思わず2セットプラスアルファ注文しちゃった。最近海外ビールとか地ビールが好きです。ビールずっと苦手だったんだけど。

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2013-01-10

お歳暮に大変美味しい日本酒を頂きました。福井の舞美人

舞美人（福井県美川酒造場）
・干支ラベル巳純米大吟醸斗瓶囲い
・特別純米無濾過生原酒木槽搾り
オットくんの仕事仲間のかたから年末にすっばらしい日本酒を頂いたおかげで、久々開店居酒屋あひるです。

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2012-11-16

ボジョレーヌーヴォー2012、飲んできました

今年もサントリーさんのボジョレーヌーヴォーの会にお呼ばれし、飲んできました解禁日に。美味しかった楽しかった！

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2012-10-01

ビール相関図イラストがすてきすぎる

台風一過の澄み渡る空の下、10月の幕開けですね。暑いよ。
さてちょっと前に見かけた面白いイラストメモ。
和ビールばかりの居酒屋というかバー？で見せてもらった、地下鉄フリーペーパー「Metro min.（メトロミニッツ）」のビール特集号（確か2012年7月号）にですね、かわいらしいタッチで描かれたビール相関図、みたいなものが載っていて。ナニコレ超面白いしかも勉強になる！
すみっこのクレジットを見ると「おぐろけんじ」さんというイラストレーターさん作らしい。
帰宅後検索してみたら、メトロミニッツのバックナンバーは見つけられなかったのですが画像を載せておられるブログ発見！
■ちいさなアパルトマンで「メトロミニッツ」でビールの勉強！
mm_beer

これこれ！ほし～。ポスターとかにして販売してほしい！日本酒も作ってほしい！
と思ったメモでした。

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2012-06-10

3年前に漬けた梅酒を久しぶりに飲んでみたらすごく美味しくて、

うめえ！って言いそうになりました。危なかった。危なかった。

ギネスのつまみを作りながら食前酒（？）に飲もうと思って。ガーリックトーストを焼いてる間にアボカドとかに缶とお酢のサラダ（美味しいよ）、それからモッツァレラチーズとトマトだ。
漬けた時と、１年後の記事。
今回もたまたまちょうど6月で。やはり梅酒が飲みたくなる季節なのかしら。
■June 29, 2009 梅酒を黒糖焼酎と果糖で漬けてみた
■June 16, 2010 去年の私の梅仕事