日: 2008年8月11日

東京湾花火に持参した品、自分メモもかねてご紹介です。
←まずは半熟味たま。

絶妙な半熟加減はひとえにエッグメーターのおかげです。
つけだれは、醤油・みりん・お酢を味を見ながら好みの感じにブレンド。

“半熟味たま、ゴーヤとれんこんのパリパリ漬け、マンゴーブレンドゼリー、5年もの梅酒” の続きを読む