今年も梅仕事の季節がやってまいりました。漬けるよ！2021年！
前回載せたのは2017年。2019年にも実は漬けたのですがとうとう記事を書かないままだったので、これを機に写真を載せました。
このぴっかぴかの梅は、今年もあんしん農園さんのものです！
■あんしん農園 – 梅酒・梅ジュース用（有機肥料で育てた 紀州南高梅 ）｜Yahoo!ショッピング
無農薬梅もありますが、私は毎年「有機肥料で育てた青梅（減農薬１kg）」を3kg購入。相変わらずぴっかぴかで、ほとんどすべての梅をジュースに使用できました。ちょっと深めの傷で念の為除いた梅はわずか2個！
“2021年の梅仕事、梅ジュースをたくさん仕込み” の続きを読む