■卵なしの適当蒸しパンレシピ
（約30cm四方の型1個分、あるいはマフィンカップ約12個分）
・牛乳：130cc
・砂糖：10～20g
（・あればスキムミルク：20g）
・油分：20g（溶かしバター、オリーブオイル等）
・薄力粉：120g
・ベーキングパウダー：小さじ1と1/2
・具（さつまいも、ドライフルーツ、チョコレート、チーズなど）：適当
牛乳を少し温めて砂糖を溶かし、油分を入れて混ぜて、粉類をふるい入れてさっくり混ぜて、具と一緒に型に入れる。
蒸し器で15～20分ほど強火で蒸す。
さつまいもは火が通るのに時間がかかるので、小さめに刻むか先にレンジにかけておくと安心。
関東銀世界
きゃー、起きたら一面銀世界です。予報で言われていた通り、けっこうな雪の一日になりそうですね。今日はこたつで丸くなってよう。こたつないけど。
