自家製ジンジャーエール、甘さ控えめレシピ

検索で訪れてくださる方が多い記事、“自家製ジンジャーエール” のレシピ
今もたまに作っていますが(なんでたまにかというと後述)、最近ちょっと配合を変えているのでそれもご紹介。
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**はちみつ漬け分
・しょうが:3袋(300gくらい)
・はちみつ:300g前後
・レモン汁:2~3個分
・クローブ:10粒くらい
・スティックシナモン:1~2本(あれば)
**煮だし分
・しょうが:1袋(100gくらい)
・水:200~300cc

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