梅酒を黒糖焼酎と果糖で漬けてみた

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今年は数年振りに梅酒を漬けたいな~、と思って調べてみたら、下のサイトに「梅酒は焼酎果糖で作るとよい」と載っていたので、やってみることにしました。
果糖(かとう)/果糖を使ったおいしい梅酒・果糖梅酒の作り方
梅酒の作り方/安心、安全な純米酒・焼酎で美味しい梅酒の作り方(造り方)
・梅:1kg
・焼酎:1.8リットル
・果糖:300g(氷砂糖の場合は1kg)

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