近所の肉屋に皮のロングコート着ていくところだった。
どんなセレブだよ。
はっさくピール、空気に触れないように保存すること
昨夜のはっさくピール、結構な甘さになっていたのでお砂糖は足さずに（150+75+75=合計300g入れた計算）、シロップだけ火を通して皮は細切りにして、もう一晩漬けておくことにしました。
でもね！？
そのような処置を施そうと冷蔵庫から出してフタを開けた時、「ん？なんか前回と違うニオイがするな？同じものしか入れてないのに….」
ああ！だ、大事なことを忘れていた！
「冷蔵庫で保存する際、なるべく空気に触れないようにすること」って書かれてたんだった！