先ほどの白菜スープでもご紹介した『一条ゆかりの食生活』。この本で一番印象に残ったのは。
えーわたくし….。
若い頃っていろんなことが許せなくて、傷ついたり苦しかったり。でもそんなことも歳を経れば少しずつ減っていくのでは…。
そんなふうに思っていました。
感激・白菜ヂカラ☆ ～白菜と豚肉のスープ
この冬友人・知人のweb日記などでやけに目にした“白菜煮”。スープ煮とか、豚肉と塩味で煮るとか何ともおいしそう◎ ずっと気になってたので作ってみたら、もう大変なおいしさでした！
・豚バラと白菜をきゅきゅっと鍋に詰める。（大根も入れた）
・お酒（鍋1/3ほど）とお塩（味を見ながら少々）で煮る。
すると・・・