そんなわけでもう10月。早いですね。早いですね。（2回言うほど）
うちの子と、この夏にかけてシフォンケーキを焼きまくったのでその記録です。レシピではありません。単にこんなに焼いたよ！っていうだけの記事。（1700字）
一番最近のから、わたくしのお誕生日にリクエストしてチョコチョコチップシフォン（ココア生地にさらにチョコチップ追加）。旨し。二人だけど飲み物が3つあるのは、大ミルクティーがうちの子、小ミルクティーとストレートが私の、です。（あ、写り込んでいますが十二国記新刊祭りにもがっつり参加しています！ミュ上映も観に行った！これも別途書きたい！）
焼き上がり！
（作ってる途中の写真はいつも撮り忘れます）
こちらはオレンジピールとチョコチップ。うちの子には微妙だったらしく、ほぼ食べず。
この夏のシフォンケーキ祭り、記念すべきひとつめは抹茶でした。うちの子ここ数年抹茶味のお菓子にハマっており。美味しくできました！
あ、いやこれ2周目の抹茶かも？1個目抹茶からスタートして、色々作って抹茶に戻った時のかも。ちなみに1個目はちゃんと抹茶の粉を使いまして。スーパーで緑茶粉より倍近くのお値段だったからかなり逡巡したけど…（しかも1個で半分以上消費…）。でもこんなに頻回にまた作ると思ってなかったから、2つ目の時はやっぱり売り場で逡巡したけどお手頃な緑茶粉の方を選びました…。抹茶1/3、残りを緑茶粉で作ったけど色も味も遜色なかったかと思う。
写真がないものも全部書き出すと、
・抹茶シフォン
・紅茶とスパイスのシフォン
・オレンジピールとチョコチップのシフォン
・バナナシフォン
・抹茶シフォン（2個目）
・チョコチョコチップシフォン
という感じで作りました！毎日シフォンケーキを食べ続けた…卵を買い続け（5個使います）、生クリームも買い続け（ワンホールに1パックでは足りません…）、メレンゲを泡立て続けた夏でした。
私が卵の黄身と白身を分けている間に、うちの子タロー12歳が各種ボウルとデジタルばかりを出してきて薄力粉を出してきて計り（以前は私が用意してたのを、近頃は出してくるとこから全てできるように）、ベーキングパウダーを計り、カシャカシャふるって、砂糖（粗精糖）を計り、と黙々と手順を進めていまして。この辺りで私も合流し、卵黄と水を少しずつ混ぜるのを手伝ったり、次に白ごま油（サラダ油の代わり）を少しずつ入れるのを手伝ったり。
卵黄生地ができたら、それと粉を泡立て器で混ぜるのはタローさんが一人で粛々と。その間に私は型に油を塗ったり（一度タローが油たっぷりめにやったらこびりつきが少なくなったので以来私も倣っている）、オーブン余熱したり、冷蔵庫で冷やしておいた卵白をブイーンと泡立てたりしておく。
で、卵白の上に卵黄生地をだーっとかけてさっくり混ぜ合わせるのは母ちゃんやってーというのでわたくしが。そして型に流し込んだりしている間にタローがボウルや調理器具なんかをざっと予洗いしてくれる。流れるような分担。時に交わり、また分かれてゆく我々。
焼いてる間にタロー氏は大抵休憩ゲームタイムで、私は予洗いの済んだものを食洗機に入れたり、生クリーム泡立てたり（ハンドブレンダーを生クリームのパックに突っ込んで泡立てられるように設計した人天才）紅茶を淹れたりしているうちに焼き上がる。
逆さにして扇風機で急冷し、冷めた頃にどこからともなく（いやPC部屋からだが）タロー氏が現れて、キコキコとナイフを差し込んで型から外してくれて、切り分けは私に任されがち。そんなこんなでいただきます。
というのを、この2〜3ヶ月で6こ分くらいやりました！楽しいです。卵もたっぷり入ってるから栄養も取れる。次は何を焼くのかな。また抹茶かな…？私は紅茶とスパイスのシフォンがとっても美味しかったです！お店の味や。このためにナツメグパウダーを買いました。
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オレンジ以外はすべてグレースのレシピから。
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