久しぶりに素敵なお料理本を
見つけてしまい、２冊買い☆
私の料理本を選ぶ基準。優先順位順に。
・写真の綺麗なもの。
・ごく普通の食材や調味料を使っているもの。
・作り方が複雑すぎないもの。
＊＊＊Ｔｈａｎｋｓ ◎ (^▽^) ◎ Ｒｅａｄｉｎｇ＊＊＊
あるいは「タマネギ 60ｇ」とか書いてないもの。
半分とかでいいじゃん！細かすぎだよ！と思って投げてしまいます。
一つか二つ、お、コレ作ってみたいな、っていうレシピを見つけたら
店頭で実際作ってみるつもりで読んでいってみます。
そうするとその本が自分にとって使いやすいか使いにくいか、何となくわかる。
この２冊、どちらも楽しい～◎
『置く・休ませる』の方は、普段の調理にちょっとひと工夫、
って感じのアイディアから、今すぐにでも作り始めることができそうな
普通～の材料だけでできてしかもちょっとプロっぽい？
かっこいい？って気分になれそうな保存食など。
ケチャップやドレッシングも簡単に作れるのね～(o・o)
ビンを取っておくのがクセになりそうです。
帯からしてかなり惹かれますよねっ（最初の画像をぜひ拡大して下さい♪）
『白野菜』（大根・かぶ・もやし・長ねぎ・れんこん等）は
vol.１とあるくらいなので、今後も赤野菜とか緑野菜とか
シリーズで出るみたい！全部揃えたくなってしまいそう…(>_<)
ちなみに『白野菜』に私が惹かれたのはズバリ☆れんこんレシピ！
れんこんラブ！ビバ☆れんこん(>▽<)
でも…あんまりお料理の仕方がわからないので煮染めの時に買うくらい…。
居酒屋で「れんこんと○○のはさみ揚げ」とかあったら必ず頼む！くらい…。
なので作ってみよう～♪
・れんこんとそば茶の炊き込みご飯
・おろしれんこんとご飯のおやき
うお～萌え～。
お、『黒野菜』=なす・きのこ・さといも・ごぼう、かあ。
これは間違いなく買いだな☆
実際よく使ってるのが、意外にこの２冊だったりします。
村上春樹の小説内に出てきたお料理レシピ。
ハルキさん自身は関わってないとのことですが、なかなかよい本だと思う。
0
バレンタインデーとは
お料理本つながりで、齋藤美穂さん著『フレンチショコラ ～究極のチョコレートレシピ』のことに触れた記事。
うんうん。
この本達、家にあるだけでもなんかサマになりそうですな。
料理はほとんどしない俺ですが、写真とか見るだけでも面白いかも。
あひるさん、料理の本も沢山持ってますね。
わたしも「村上レシピ」愛用してます。（笑）
あと、長尾智子さんの料理本は全部持っていたり。
料理あんまりしないのに、つい買っちゃうのよね。
長尾さんの本でいえば、「スチームフード」はおすすめ。
簡単で美味しい、ていうのが大事よね。
>猫バスさん
そうなんです、”家にあるだけでもなんかサマになりそう”な本を、たくさん
持ってるんです(^▽^;) 前のバレンタインの時のチョコ菓子本でも言いましたが、
本のうちのごく一部しか活用してないです…。でも持ってることが嬉しい
んですよね、こういうのって♪
>さくらさん
やはり愛用してますか◎ 箱入りカード付２冊セットが出た時、すでに一冊目は
購入済みだったので、ダメモトで本屋さんで「箱付きで２冊目のみほぢい」
と頼んだら売ってくれた！という心温まるエピソードもあったり(^^;)
オススメの長尾さんの本、何か良さそうですね♪ あひる署名からリンク貼ったので
興味のある方はどうぞ☆ スチームフード、ほしいかも…せいろ買っちゃうなあ。
ピクルスを漬けてみる
友人宅からとれたてきゅうりととうもろこしがいっぱい届いた！
ので、小さなきゅうりをピクルスにしてみました。
本に載っている作り方で、とっても簡単。初挑戦。おいしく漬かるかしら。。
お料理レシピにはちょっとした華もほしいかも
先ほどの記事「理系的お料理レシピ」はコメント欄によると女性にも好評のようす。しかも栄養科ではあのようにレシピをフローチャート化したものをレポートとして提出していたとか！やはり理にかなっているのですね、なるほど。
さてリンク元のリンク元。こちらも面白いグ….