おいしい。
ほんとに牛乳凍らせたみたいな、固くてあっさりした味です。
いつも3～4本一気食べ。大人になると誰にも怒られないからやりたい放題ヽ( ・`ω・´)ノ
初めて注文してから2ヶ月くらい待った気がする。ようやくまたカタログに載ってたので3袋も注文。1袋190円くらいと安いし。
しかし生協は注文してから届くまでにタイムラグがあるので、届くと思っていた週に届かなくてさみしい気持ちに。
おかげで待ちきれずに手作りジェラートの材料を大量注文してしまったら、それと同じ日に70％アイスバーも3袋届いた。アイスだらけです。
手作りアイスの大事な材料、転化糖と脱脂粉乳を取り寄せたのはこちらのショップから。送料安くて材料が揃ってたのでありがたかったです。転化糖を扱っているショップが少ないんですよね。
スタボリン 転化糖 (インバーセット) 200g
価格：315円(税込み)
ショップ：ホームメイドショップKIKUYA
スキムミルク 450g
ここのお店で美味しそうだった、キャラメルパウダーとココナツパウダー。
特にココナツで作るとココナツミルクジェラートができるよ！超うまい！
甘さの調節が難しいですけど。
ココナッツミルクパウダー 200g
価格：429円(税込み)
ショップ：ホームメイドショップKIKUYA
キャラメルパウダー 200g
価格：507円(税込み)
ショップ：ホームメイドショップKIKUYA
前回作った甘過ぎレシピをメモ。
次はお砂糖減らして作る。
◇ココナツミルクジェラート
・牛乳：400ml
・ココナツミルクパウダー：20g
・砂糖：20g（この量だとちょっと甘すぎたかも）
・脱脂粉乳（スキムミルク）：15gくらい（大さじ3）
・転化糖：15g（大さじ1）
◇キャラメルミルクジェラート
・牛乳：400ml
・キャラメルパウダー：20g（多かったかも…）
・砂糖：20g（この量だとかなり甘すぎた）
・脱脂粉乳（スキムミルク）：15gくらい（大さじ3）
・転化糖：15g（大さじ1）
・タッパに材料を入れてレンジで人肌に温め、よく混ぜる。
（脱脂粉乳がだまになりやすいので注意）
→冷凍庫でだいたい30分おきにかき混ぜながら凍らせる。
・翌日食べる時など、完全に凍ってしまったらレンジの弱解凍をほんの少しかける。
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