昨夜のお夕飯。
OT「アボカドが合ってないような気もするけどおいしい」
た、確かに。
お料理本を立ち読みして、アボカドって焼いてもおいしいんだ、へえ。と思って作ってみました。牛と舞茸を炒めてるフライパンの横っちょで、片栗粉をまぶしたアボカドを両面焼く。だけ。
味付けはいつものようにコリアンダー粉末（何にでも入れます）と、クレイジーソルトと胡椒（普通の細かいやつ）。最後におしょうゆもほんのちょっとだけ足してみました。うまし。
でも確かにアボカドはあってもなくてもいいような気もした。
アボカドといえばこのお店にとっても行ってみたい。GWにオープンしたばかりのアボカド専門店。
■avocado ‘s Cafe&Bar Platinum Loungeの料理・メニュー[食べログ.com]
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